平凡中的偉大 -『同安街麵線羹.肉圓.臭豆腐』

昨天送完發票給客戶後，女友提議要去古亭一帶吃臭豆腐。聽到一度懷疑自己的耳朵，應該...沒有必要特地跑那麼遠只吃個小東西吧？而且最近我們也踩了太多地雷了，對於某人的信任評比嚴重下滑啊！

但是女友這次抱著即便被我消遣，也要洗刷恥辱的決心要求我帶她去，我們就立即前往同安街去挑戰這個未知的臭豆腐。

  

到了同安街就可以看到非常的簡單裝潢擺設，就是一個住家一樓前面搭了小棚子就做起生意來了。賣的東西很簡單，全部價格都是40元。僅只銷售：麵線.麵線羹.肉羹.肉圓.臭豆腐。很清楚可以看得出來，其實主要就是賣四種產品，麵線羹是組合而成的第五種產品，我進入店家嚇了一跳，我前面兩個中年人，真的很強，桌上放了整整7碗，一個小吃攤，竟然讓客人願意花平均一人140元的預算。

女友點了麵線羹，我點了臭豆腐。臭豆腐的感覺層次非一般在地店家可以比擬，像是智偉個人是喜歡吃辣，臭豆腐這玩意弄辣點吃起來很過癮，但是底下的湯汁通常就難以下嚥。就跟我之所以偏好乾麵而非湯麵的原因就在這裡，加了辣油或是辣椒，通常湯就毀了。

但是這家店有她的一套，我把豆腐吃完，連湯也一併喝完，湯中帶有微辣，但是卻非常順口，這是甚麼魔法？！豆腐有彈性，口感佳，搭配著些許的辣椒很過癮，我開了胃，這個臭豆腐稱職的當了開胃的前鋒。

麵線羹的料也很實在，有筍子.肉羹.大腸.蘿蔔，大腸像是不用錢似的，滿滿的。讓我想到延三夜市的四神湯，50元一碗，但是吃完竟然有點飽的感覺。湯也是很鮮甜，這家店賣得東西不多，用餐環境真的就是傳統小吃文化的極致-能省則省！但是店家端出來的實力，就是可以讓倔強的老饕，對老闆娘說聲『您辛苦了』！

中間我還看到有個明天還想吃臭豆腐的女客人，想帶回家3.4份囤，老闆跟她說，『明天我們還有開，別急！』但是女客人還是跟男友任性的說要帶個好幾份回去，我想我雖然理智，但是也大概可以理解那位女施主的想法。

這次的用餐讓我覺得巷弄間總有些不知名，卻擁有高超實力的小吃攤。有些店家是名聲響亮，人氣沸騰;有些店家是簡簡單單，只做這三四樣簡單的料理，做了大半一輩子，靠著老顧客的口耳相傳，也是能闖出一片天。這次事件，也讓女友的美食評論暫時有稍微的提升一點，給她個讚，這次的同安街體驗真的很不賴！


店名：同安街麵線羹.肉圓.臭豆腐（沒有招牌，簡單稱呼）
地址：台北市同安街85-1號
電話：沒有